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Por Logística Funchal
Especialista em Pescados
Em um país tropical como o Brasil, a logística de perecíveis é um desafio diário. Quando falamos de pescados, a margem de erro é zero.
A quebra da cadeia de frio é a principal causa de perdas no setor. Por isso, na Funchal, operamos com veículos refrigerados de última geração e docas climatizadas.
Tecnologia a favor do Frescor
Sensores IoT monitoram a temperatura a cada minuto. Se houver variação de 0,5°C, nossa central é alertada imediatamente. É esse nível de obsessão que nos permite atender os restaurantes mais exigentes de São Paulo.
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