Ingrediente principal: 200g de Lula Anel - Funchal Pescados Ingredientes: 10 g de manteiga (com sal e cebola); 10 g de açafrão Sal; 5 g de salsa 5 g de coentro; 40 g de creme de leite; 35 g de tomate picado; 80 g de arroz carnaroli; RISOTO DE...
Filé de Linguado ao Forno
Ingrediente principal: 800 g filé de linguado ou pescada. Ingredientes: 1 kg de batatas médias descascadas e cortadas em fatias bem grossas; 1 cebola grande em rodelas; 1 pimentão pequeno em rodelas; Azeite de oliva de boa qualidade; Cebolinha verde picada; Sal; Limão; Pimenta-do-reino; 1 pote de creme de leite...
Ensopado de Cação com Legumes
Ingrediente principal: 800 g de Posta de Cação. Ingredientes: 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola média picada; 6 tomates médios batidos no liquidificador e passados por peneira; 2 cenouras médias cortadas em rodelas finas; 2 batatas médias cortadas em cubos grandes; 2...