Ingrediente principal:
- 1 kg de salmão cortado em postas
Ingredientes:
- Suco de 2 limões;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha;
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picadinha.
Modo de Preparo do Salmão:
- Tempere o salmão com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino;
- Deixe marinar por cerca de 30 minutos;
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e frite o salmão;
- Deixe dourar dos dois lados;
- Salpique a salsinha e a cebolinha;
- Sirva com arroz branco;
Nível de dificuldade: médio.
Esta receita faz parte do projeto “Funchal Pescados Gourmet“.
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