Risoto de Açafrão com Lula Grelhada | Funchal Pescados. Ingrediente principal: 200g de Lula Anel. Nível de dificuldade: médio.
Salmão Grelhado na Manteiga
Salmão Grelhado na Manteiga | Funchal Pescados. Ingrediente principal: 1 kg de salmão cortado em postas. Nível de dificuldade: médio.
Salmão ao forno com molho de manteiga e limão
Salmão ao forno com molho de manteiga e limão | Funchal Pescados. Ingrediente principal: 500 g de salmão em posta. Nível de dificuldade: médio.
Camarão na Moranga
Receita Camarão na Moranga | Funchal Pescados. Ingrediente principal: 1 kg de camarão médio. Nível de dificuldade: médio.
Filé de badejo assado com cebolas e batatas
Filé de badejo assado com cebolas e batatas | Funchal Pescados. Ingrediente principal: 1 filé de 600 g, no mínimo, cortado em 5 filés. Nível de dificuldade: médio.
Filé de Linguado ao Forno
Ingrediente principal: 800 g filé de linguado ou pescada. Ingredientes: 1 kg de batatas médias descascadas e cortadas em fatias bem grossas; 1 cebola grande em rodelas; 1 pimentão pequeno em rodelas; Azeite de oliva de boa qualidade; Cebolinha verde picada; Sal; Limão; Pimenta-do-reino; 1 pote de creme de leite...
Postas de Salmão em Papillote
Ingrediente principal: 4 postas de salmão. Ingredientes: 1 alho-poró cortado em rodelas finas; 1 colher (sopa) de alcaparras; 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 2 limões (suco); 1 colher (sopa) de ervas-finas; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Acompanhamento: 1/2 kg de batata bolinha cozida em água; 2 colheres (sopa)...
Costela de Tambaqui Assado
Ingrediente principal: 1/5 kg costeletas de tambaqui separadas. Ingredientes: 2 unidades de limões; 2 unidades de cebolas; 2 unidades de alho picado; 1/2 unidades maço, coentro picado; 1/2 unidades maço, cebolinha verde picada; 1/2 maço de salsa picada; 2/5 xícara de azeite de oliva; Sal e pimenta do reino a...
Ceviche de Robalo
Ingrediente principal: 2 Filés de Robalo. Ingredientes: 1 tomate; 1 cebola roxa; 1 abacate pequeno; 2 limões; Coentro a gosto; Azeite de oliva a gosto; Sal a gosto. Modo de Preparo: Corte os filés de peixe, o tomate e a cebola roxa em cubinhos; Pique o coentro e misture tudo;...
Ensopado de Cação com Legumes
Ingrediente principal: 800 g de Posta de Cação. Ingredientes: 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola média picada; 6 tomates médios batidos no liquidificador e passados por peneira; 2 cenouras médias cortadas em rodelas finas; 2 batatas médias cortadas em cubos grandes; 2...